MUSEO DEL FUNGO PORCINO DI BORGOTARO - (Pr)
Agevolazioni CARD Viviparchi
Ingresso gratuito dei bambini entro i 13 anni di età non compiuti (fino ad un massimo di due) a condizione che ciascuno sia accompagnato da un adulto pagante tariffa intera.
Acquisto della Card Musei del Cibo a € 12,00. La card, valida 1 anno, permette l'ingresso a tutti e 8 i Musei con uno sconto del 30% sui biglietti ordinari.
Per ottenere il trattamento previsto dalla convenzione i biglietti devono essere acquistati alla cassa della struttura esibendo la Viviparchi Card
Descrizione struttura
Fin dalla preistoria - come testimoniato dai reperti archeologici della Terramara di Castione Marchesi - i funghi entrano nell’alimentazione umana, soprattutto presso le civiltà mediterranee ed orientali. Erano conosciuti per le loro caratteristiche organolettiche già nell’antica Roma dove se ne faceva largo consumo, in particolare nei banchetti imperiali dei “Cesari”. Anche il Porcino - Boletus edulis - di Borgotaro, primo fungo ad Indicazione Geografica Protetta in Italia, vanta una fama gloriosa in cucina, apprezzato dai duchi Farnese alla Corte di Parma, e citato dalla letteratura gastronomica fra ’700 e ’800, ha dato origine ad una vera attività di raccolta nei boschi di castagno e di faggio e commercializzazione che ci consente oggi di apprezzarne appieno le straordinarie caratteristiche in numerose e svariate ricette.
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Il Museo del Fungo Porcino di Borgotaro, che fa parte del circuito dei Musei del Cibo di Parma, narra la storia, le caratteristiche botaniche, forestali e gastronomiche dell’unico fungo IGP d’Europa in un allestimento che ripropone un “bosco incantato” dove ogni radura si presta per approfondire un tema. Ricchissima la raccolta di antiche stampe dedicate ai funghi, di interesse i modelli didattici e la videoproiezione immersiva. Su richiesta è possibile essere accompagnati a visitare la sede espositiva di Albareto, con uno spazio dedicato al laboratorio del micologo, ai funghi nella narrativa e un grande fungo gigante che permette di conoscere tutti i suoi abitanti.
Orario d'apertura
Aperto dal 1° marzo all’8 dicembre, sabato, domenica e festivi 10.00 – 18.00
Prezzi
Intero € 5,00
Ridotto € 4,00 gruppi (minimo 15 persone), adulti oltre i 65 anni, convenzioni
Gratuito diversamente abili e loro accompagnatori, accompagnatori di gruppi e scolaresche, giornalisti, minori di 6 anni
Coupon Viviparchi valido per 1 solo utilizzo
NON ACCETTATO